Mezofilní mlékárenská kultura, 1 sáček na 1–2000 litrů
Detailní popisHomofermentativní mlékařská kultura ( Lactococcus lactis, lactococcus cremoris) pro výrobu sýrů a kysaných mléčných výrobků. 1 sáček určen pro zakysání až 2 000 litrů mléka.
Sýrařská kultura pro čisté, rychlé a definované mléčné kysání bez tvorby plynu.
Vhodná pro výrobu sýrů, kysaných výrobků, zvláště kysaného podmáslí.