Články
Přesné a rychlé stanovení laktózy
V našem portfoliu najdete stolní a přenosný analyzátor pro kvantifikaci laktózy v mléku a mléčných výrobcích. Jaké jsou jeho přednosti?
Ochranné kultury
Ochranné kultury – přírodní cesta k mikrobiologické čistotě a bezpečnosti mléčných produktů.
Kaseinové známky pro vaše sýry
Kaseinové známky identifikují sýry již ve výrobě, zabraňují falšování a mohou býti designovým prvkem vašich výrobků.
Maxilact Next – nejrychlejší čistá laktáza na trhu
Pro rostoucí poptávku bezlaktózových výrobků představujeme nejrychlejší čistý enzym (laktázu) na trhu od společnosti dsm-firmenich.
Katalog Mlékařských ingrediencí 2024 ke stažení
Připravili jsme pro vás Mlékařský katalog 2024 s uceleným přehledem současných mlékárenských ingrediencí nabízených naší firmou.
Syřidla – nezbytné ingredience pro výrobu sýrů
Jaká syřidla doporučujeme, jaké jsou jejich vlastnosti a přednosti a na jaké druhy sýrů tato syřidla použít? Přečtěte si náš příspěvek o DSM-Firmenich syřidlech.
Vady sýrů, duření a jak mu zamezit
Příčiny a následky duření, prevence a ochranné kultury jako přirozený způsob prevence duření – to vše čtěte v našem článku v ML.
Kultury Dairy Safe™ pro biokonzervaci sýrů
Nové kultura s fágově odolnými rotacemi pro zaručenou ochrana sýrů bez konzervačních látek.
Bezpečnost a kontrola potravin – konference v Piešťanech
Ve dnech 21.–22. 3. 2024 se zúčastníme konference s názvem XXI. VEDECKÁ KONFERENCIA BEZPEČNOSŤ A KONTROLA POTRAVÍN.
20. ročník Celostátních přehlídek sýrů
Ve dnech 24.–25. ledna vás zveme na jubilejní Celostátní přehlídku sýrů a konferenci Mléko a sýry. Na akci budeme mít stánek.
Jogurtová kultura sestavená umělou inteligencí
DSM-Firmenich přichází s první jogurtovou kulturou sestavenou za pomoci umělé inteligence. Jaké jsou její výhody?
Ingredience, které posunou vaše výrobky dopředu.
Přečtěte si článek, který vyšel v červnových Mlékařských listech. Představujeme v něm naše portfolio mlékárenských ingrediencí.
Kultura Delvo®Fresh YS-042
Zákazník chce cítit rozdíl. Skvělá chuť byla vždy určujícím trendem pro všechny potravinářské produkty a nápoje, nejen u jogurtů a fermentovaného mléka. Ale textura se tlačí do popředí a je klíčem pro jedinečný smyslový zážitek spotřebitele..
Seznamte se s probiotiky
Co jsou probiotika a prebiotika? Jaké kmeny bakterií se používají a proč jsou důležitou součástí stravy? Pasivní a aktivní probiotika a jak blahodárně působí na náš organismus - seznamte se s probiotiky.
Konference Bezpečnost a kontrola potravin 2023
Letošní již 20. ročník konference Bezpečnost a kontrola potravin se koná tradičně koncem března v Parkhotelu v Piešťanech. Je nám ctí být opět partnerem toho setkání.
Výběr širokých chutí sýrů
Když jde o sýr, jde především o chuť. Vytvořte sýr se specifickou chutí s Flavor Wheel.
Veganské alternativy sýrů
Rostlinné alternativy sýrů si nacházejí stále víc zákazníků.
Kontrola netěsností obalů
Nezkracujte trvanlivost svých výrobků netěsnícími obaly. Nabízíme řešení, které vám zaručí maximální spokojenost odběratelů.
Vyměňte svůj starý analyzátor za nový model
Využijte jedinečnou nabídku a vyměňte staré analyzátory modifikované atmosféry za nové.
Mlékárenské dny 2022
Další z našich tématických dnů je tentokrát zaměřen na obor mlékárenství. Seznámíme vás s analyzátory a dalším sortimentem určeným pro mlékárenské laboratoře.
Prezentace on-line NIR analýzy na mezinárodní konferenci v Piešťanech
Sledujte kvalitu zpracovávaných potravin v každém kroku výrobního procesu.
Monitorovací systém prostředí Proximos
S novým systémem Proximos budete mít neustálý přehled o aktuálních hodnotách monitorovaného prostředí odkudkoli.
Vysoce přesný analyzátor MIRA
Potřebujete spolehlivý analyzátor mléka a mléčných produktů? Seznamte se s analyzátorem MIRA, který přináší širokou škálu výhod.
Revoluční čistička vzduchu
Účinná eliminace virů a bakterií z prostředí. Pračka vzduchu od NASA.
Vyšel náš první katalog s mlékárenskými ingrediencemi.
Letos jsme do rodiny katalogů přidali novinku. Pro všechny zpracovatele mléka jsme připravili publikaci s dostupnými mlékárenskými ingrediencemi a jejich použitím.
Rádi se s vámi dělíme o informace - webináře místo seminářů
Pořádání seminářů je v naší firmě tradicí. Sdílení novinek, předávání informací a zkušeností, vysvětlování principů a výhod . Původně plánované semináře se v této době mění na webináře. I tak můžeme být s vámi v kontaktu.
Konference mléko a sýry 2020 s naší účastí
V těchto dnech se můžeme potkat na VŠCHT v rámci Konference mléko a sýry a Celonárodní přehlídky sýrů.
Využijte dotační příležitosti - Program rozvoje venkova
Brzy bude vypsán dotační titul, který umožní čerpat prostředky na analyzátory, technologická zařízení a vybavení laboratoří. Inspirujte se v naší nabídce, poskytneme vám i součinnost k podání žádosti.
O společnosti
Vše o nákupu
Rychlý kontakt
O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.
Bořetická 2668/1
193 00 Praha 9, ČR
info@oks.cz