Domácí jogurty a kefír

Mikrobiální syřidla jsou nezbytnou ingrediencí pro výrobu sýrů. Mikrobiální syřidla Fromase splňují všechny předpoklady pro bezproblémovou, cenově výhodnou výrobu sýrů s vysokou výtěžností. Pokrývají technologické požadavky sýrařů pro všechny druhy sýrů. Všechny typy jsou dnes plně bez konzervace, přesně tak, jak je požadováno spotřebiteli. 

Syřidla Fromase jsou dlouholetým standardem tradičních mikrobiálních syřidel ve světovém sýrařství. Přesto jejich neustálá inovace směrem k vyšší specifitě působení na kasein dává sýrařům do rukou syřidlo s vlastnostmi blížícími se přírodním syřidlům při zachování přísného statusu „non–GMO“ a VLOG.