Ceska-star CV1 (10 UC) – kultura
Heterofermentativní kultura pro výrobu sýrů a kysaných mléčných výrobků
Detailní popis
Kód produktu: DSM-26202
Skladem > 10
€ 17,89 s DPH€ 14,91 bez DPH
Popis
Heterofermentativní kultura pro výrobu sýrů a kysaných mléčných výrobků. 1 sáček určen pro zakysání až 500 - 1000 litrů mléka.
Složení:Lactococcus lactis, Lactococcus lactis.ssp. cremoris, L. lactis ssp. Diacetylactis, Leuconostoc sp.
Vhodná pro výrobu sýrů i tvarohů a kysaných mlék s vyšší tvorbou aromatických složek.
Související
© 2024, O.K. Servis BioPro, s.r.o. - všechna práva vyhrazena