Udělat si domácí jogurt?
Je to možné a jednoduché!
Zjistěte více o startovacích kulturách Yogourmet a podívejte se
jak krok za krokem připravit vlastní jogurt a
kefír dle vaší volby.
Podávat je můžete samostatně nebo s ovocem, případně je použijete jako ingredienci pro další vaření. S výrobou jogurtů můžete experimentovat. Čím vyšší je procento tuku v mléce, které pro výrobu použijte, tím hustší bude konzistence výsledného produktu. Navíc, pokud prodloužíte doporučenou dobu inkubace, konzistence bude hustší a chuť kyselejší.
Doma vyrobený jogurt a kefír potěší gurmány i ty, kteří dbají na správnou výživu.
Oblíbené produkty
Proč spolupracovat s O.K.SERVIS BioPro
a technická podpora
Články
Ingredience, které posunou vaše výrobky dopředu.
Přečtěte si článek, který vyšel v červnových Mlékařských listech. Představujeme v něm naše portfolio mlékárenských ingrediencí.
Kultura Delvo®Fresh YS-042
Zákazník chce cítit rozdíl. Skvělá chuť byla vždy určujícím trendem pro všechny potravinářské produkty a nápoje, nejen u jogurtů a fermentovaného mléka. Ale textura se tlačí do popředí a je klíčem pro jedinečný smyslový zážitek spotřebitele..
Seznamte se s probiotiky
Co jsou probiotika a prebiotika? Jaké kmeny bakterií se používají a proč jsou důležitou součástí stravy? Pasivní a aktivní probiotika a jak blahodárně působí na náš organismus - seznamte se s probiotiky.
